مهد العراقة السورية من الحلويات والضيافات الشهيرة في بلادنا اتفرجوا عالصور لاكتبلكم الطريقة يا احلى صبايا
الطريقة
كاسة ونص سكر ربع كأس ماء معلقة كبيرة عصير ليمون يوضعو عالنار حتى يدوب السكر بعدها بتكوني خافقة بياض بيضة مع رشة ملح بروس الاصابع حتى يصير متل المارينغ رغوة كثيفة متل التلج بتصير بتاخدي من القطر معلقة وراء معلقة وبتصبي فوق خليط البيض وانت عم تخفقي بخلاط الكيك عاعلى سرعة وبتضلي بتخفقي حتى انتهاء كمية القطر بهالشكل بيكون تكون عندك الناطف الي منحطو عالكرابيج بتحطي فوقه معلقتين صغار هيل مطحون وبتكوني مجهزة مكسرات محمصة بالتيفال بتحطي الهيل والمكسرات وبتحركيهم منيح في وعاء اخر بتكوني حاطة نص كاسة طحين محمصة عالتيفال ونص كاسة سكر بودرة مخلوطين منيح للتغميس بتاخدي بمعلقة القهوة شوي من الخليط وبتحطيها بالطحين والسكر وبتشكليها دائرة بأيدك وبتحطيها بصحن التقديم والف صحة وهنا عقلبكم وفي البوست صور توضيحية لطريقة العمل اتفرجوا عالصور كلها
ملاحظة بعد ما تخلطي الهيل والمكسرات دوقيها اذا بتحبيها تكون نكهة الهال فيها اكتر من هيك فيكي تزيدي معلقة صغيرة تانية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق